Lemon kaya akan vitamin C, serat, serta aneka senyawa tanaman bermanfaat. Nutrisi ini memberikan beberapa manfaat kesehatan. Faktanya, lemon mampu meningkatkan kesehatan jantung, pengendalian berat badan, serta kesehatan pencernaan seperti produk berlemon. Yuk cari tau lebih lanjut manfaat lemon untuk kesehatan.
Mengutip dari laman healthline ini adalah 6 manfaat lemon bagi kesehatan.
Menjaga Kesehatan Jantung
Manfaat lemon bagi kesehatan yang pertama adalah menjaga kesehatan jantung. Lemon adalah sumber vitamin C. Satu lemon menyediakan sekitar 31 mg vitamin C, yang merupakan 51% dari Recommended Daily Allowance (RDI). Penelitian menunjukkan bahwa dengan mengkonsumsi buah dan sayuran yang kaya vitamin C bisa mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
Namun, vitamin C bukanlah satu-satunya yang dianggap baik untuk jantung. Serat serta senyawa tanaman pada lemon juga bisa secara signifikan mengurangi beberapa faktor risiko penyakit jantung.
Misalnya, satu penelitian menemukan bahwa mengonsumsi 24 gram ekstrak serat jeruk setiap hari selama sebulan mengurangi kolesterol total darah.
Senyawa tanaman yang terdapat dalam lemon, yaitu hesperidin dan diosmin, terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol.
Membantu Mengontrol Berat Badan
Manfaat lemon bagi kesehatan yang kedua yaitu membantu mengontrol berat badan. Lemon sering disebut-sebut sebagai produk penurun berat badan dan ada beberapa teori mengapa demikian.
Satu teori umum mengatakan bahwa serat pektin larut yang dikandungnya mengembang di perut, membantu Anda merasa kenyang lebih lama. Namun, tidak banyak orang yang mengonsumsi lemon utuh. Dan karena jus lemon tidak mengandung pektin, minum jus lemon tidak akan berkontribusi pada rasa kenyang dengan cara yang sama.
Teori lain menunjukkan bahwa minum air lemon panas akan membantu menurunkan berat badan. Namun, minum air diketahui untuk sementara waktu meningkatkan jumlah kalori yang Anda bakar, jadi mungkin air itu sendiri membantu Anda menurunkan berat badan, bukan lemon.
Teori lain menunjukkan bahwa senyawa nabati dalam lemon dapat berkontribusi pada penurunan berat badan. Penelitian menunjukkan bahwa senyawa tanaman dalam ekstrak lemon dapat membantu mencegah atau mengurangi penambahan berat badan dengan beberapa cara.
Dalam sebuah penelitian, tikus yang sedang diet diberi polifenol lemon yang diekstrak dari kulitnya. Mereka menambah berat badan dan lemak lebih sedikit daripada tikus lainnya.
Namun, tidak ada penelitian yang mengkonfirmasi efek penurunan berat badan dari senyawa lemon pada manusia
Mencegah pembentukan batu ginjal.
Manfaat lemon bagi kesehatan yang ketiga yakni untuk mencegah pembentukan batu ginjal. Batu ginjal merupakan formasi kecil yang terbentuk ketika produk limbah mengkristal dan menumpuk pada ginjal.
Itu sangat umum dan orang yang menerimanya sering mendapatkannya berulang kali. Asam sitrat dapat membantu mencegah batu ginjal dengan meningkatkan volume urin dan meningkatkan pH urin, menciptakan lingkungan yang kurang kondusif untuk pembentukan batu ginjal.
Sedikitnya 1/2 cangkir (4 oz atau 125 ml) jus lemon per hari dapat memberikan asam sitrat yang cukup untuk mencegah pembentukan batu pada orang yang sudah memilikinya.
Beberapa penelitian juga menunjukkan limun efektif dalam mencegah batu ginjal, tetapi hasilnya beragam. Penelitian lain menunjukkan tidak ada efek. Oleh karena itu, penelitian yang lebih ketat diperlukan untuk menyelidiki apakah jus lemon mempengaruhi batu ginjal.
Perlindungan terhadap Anemia.
Manfaat lemon bagi kesehatan berikutnya adalah sebagai perlindungan terhadap anemia. Anemia defisiensi besi cukup umum terjadi. Hal ini terjadi karena Anda tidak mendapatkan zat besi yang cukup dari makanan yang dikonsumsi. Lemon mengandung beberapa zat besi, tapi mereka terutama mencegah anemia dengan menaikkan penyerapan zat besi dari makanan nabati
Usus Anda menyerap zat besi dari daging, ayam, dan ikan dengan sangat mudah (dikenal sebagai zat besi heme), sedangkan zat besi nabati (zat besi non-heme) tidak. Namun penyerapan ini dapat ditingkatkan dengan mengonsumsi vitamin C dan asam sitrat.
Lantaran lemon mengandung vitamin C serta asam sitrat, lemon mampu melindungi dari kekurangan darah dengan memastikan bahwa Anda menyerap zat besi sebanyak mungkin dari makanan Anda.
Mengurangi Resiko Kanker
Manfaat lemon bagi kesehatan selanjutnya untuk mengurangi resiko kanker. Diet sehat buah dan sayuran mampu membantu mencegah beberapa jenis kanker. Beberapa studi observasional telah menunjukkan bahwa orang yang makan lebih banyak buah jeruk memiliki risiko kanker yang lebih rendah, sementara penelitian lain tidak menemukan efek apa pun.
Studi tabung reaksi telah menunjukkan bahwa banyak senyawa dalam lemon membunuh sel kanker. Namun, mereka dapat mempengaruhi tubuh manusia dengan cara yang berbeda.
Beberapa peneliti percaya bahwa senyawa tanaman yang ditemukan dalam lemon, seperti limonene dan naringenin, mungkin memiliki efek anti kanker, tetapi hipotesis ini memerlukan studi lebih lanjut.
Penelitian pada hewan menerangkan bahwa D-limonene, senyawa yang ditemukan pada minyak lemon, sebenarnya mempunyai sifat anti kanker. Studi lain memakai ampas mandarin yang mengandung senyawa tanaman beta-cryptoxanthin dan hesperidin, yang jua ditemukan dalam lemon.
Penelitian telah menunjukkan bahwa senyawa ini mencegah perkembangan tumor ganas di lidah, paru-paru, dan usus besar hewan pengerat.
Namun, perlu dicatat bahwa tim peneliti menggunakan bahan kimia dalam dosis sangat tinggi – jauh lebih banyak daripada yang Anda dapatkan dari makan lemon atau jeruk.
Meskipun beberapa senyawa tanaman dari lemon dan buah jeruk lainnya mungkin memiliki potensi anti kanker, tidak ada bukti kualitatif bahwa lemon dapat melawan kanker pada manusia.
Meningkatkan Kesehatan Sistem Pencernaan.
Manfaat lemon bagi kesehatan yang terakhir adalah mampu meningkatka kesehatan sistem pencernaan. Lemon mengandung karbohidrat sekitar 10% sebagian besar dalam bentuk serat larut serta gula sederhana.
Serat utama dalam lemon adalah pektin, salah satu bentuk serat larut yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Serat larut mampu menaikkan kesehatan usus serta memperlambat pencernaan gula dan pati. Efek ini dapat menurunkan kadar gula darah.
Namun, untuk mendapatkan manfaat dari serat lemon, Anda perlu makan daging buahnya. Orang yang minum jus lemon tanpa serat yang ditemukan di daging buahnya kehilangan manfaat serat.
Lemon kaya akan vitamin C, serat larut, dan senyawa tanaman yang memberi mereka sejumlah manfaat kesehatan. Lemon dapat membantu Anda menurunkan berat badan dan mengurangi risiko penyakit jantung, anemia, batu ginjal, masalah pencernaan, dan kanker.
Lemon tidak hanya sangat sehat, tetapi juga memiliki rasa dan wangi yang enak, menjadikannya tambahan yang bagus untuk makanan dan minuman. Semoga artikel dari Berlanja ini bermanfaat.